Semplicissima e davvero buona, ideale se si ha poco tempo e una confezione di Platesse surgelate:
Ingredienti:
Una confezione di platessa da 450 gr (sono ca 8 platesse)
Pan grattato
Uno spicchio d'aglio
Olio sale e prezzemolo
Una spruzzata di vino bianco
Qualche goccia di limone
Posizioniamo le Platesse già scongelate in una pirofila (oliata con un cucchiaio d'Olio) abbastanza grande da contenerle tutte su un unico strato.
In una tazza mettere 3 cucchiai di Pan Grattato, 3 di Olio, Sale q.b., Prezzemolo tritato, qualche goccia di Limone e mescolare bene fino ad amalgamare il tutto.
Versare qualche cucchiaio di Vino Bianco sul pesce e successivamente ricoprire le Platesse con il composto a base di Pan Grattato.preparato precedentemente.
Infornare per 15/20 minuti a 180°.
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